Esta receta me la pasó mi amiga y antigua compañera Teresa, la del Bohío, el bizcocho de su amiga "María Jesús". Fueron muchas las recetas que Teresa y yo compartimos en mis años como docente en el CEIP Martín Chico de Illescas, pero entre todas ellas me quedo con ésta.
Ingredientes:
5 o 6 huevos.
2 yogures de limón.
3 y 1/2 (vasos de yogur) de harina.
3 vasos de azúcar.
1 sobre y 1/2 de levadura Royal.
1 vaso y 1/2 de aceite.
Ralladura de 1 limón.
Modo de hacerlo:
Precalentar el horno a 180º.
Batir bien los huevos, incorporar el harina y levadura tamizada y a continuación agregar el resto de los ingredientes.
Hornear unos 45 minutos.
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